こんにちは、ハートスイッチ岡山校利用者のLです。
2月20日に料理のイベントを行いました。
利用者は2チームに分かれてスタッフに挑むというものでした。
題して「料理の鉄人」。お題は“ご飯に合う一品”でした。
利用者のチーム2つと鉄人による３者対決型の料理イベントです。対戦相手の鉄人は担当スタッフが分からない状態で投票して決めました。その結果、対戦相手は「塩の鉄人」。ご飯に合う料理と言えば塩味だと思ってみんなで決めました。当日まで使う食材、作る料理を明かされず、みんなで「何を作るんだろう」「鉄人は誰なんだろう」とワクワクしながら過ごしていました。
当日になり鉄人の正体やチーム分けが伝えられ料理開始。
それぞれのチームで作る料理が違い、料理の進め方も違いました。最初にレシピを調べて共有してから開始するチーム、それぞれの家庭の作り方を話して作りながら決めていくチーム。それぞれのチームが作ったのは、卵焼きと生姜焼きを作るAチーム、チャーハンとちくわキュウリを作るBチーム、そして鉄人はスタミナ丼とスープを作りました。
Aチームは最初に卵焼きと生姜焼きのレシピを調べて共有してから作り始めました、みんな普段から料理をしている人は少なく、火加減をミスして卵が焦げ付いたり、巻くことにも苦戦しましたが、何とかみんな一回は卵焼きを巻いて完成させることができました。生姜焼きも、最初にレシピを見たのに時間に追われ、分量を量る時間もなく、だいぶ大雑把になりましたが審査で高評価を得られる程美味しくできました。
Bチームはその場にあるもので使える食材を見ながら作っていき、出汁や生姜が入っていたり、たっぶりのキャベツが入ったチャーハンを作りました。ちくわキュウリにはコチュジャンを付けてみたりと、試行錯誤しながら作っていきましたが、どれも美味しくでき、審査でも高評価を得ました。
鉄人のスタミナ丼とスープはみんな「塩辛い」「こんなしょっぱい物初めて食べました」と言うほど塩味が強く、「ご飯には合うが、血圧が上がりそう」と思いました。
審査の結果、僅差でしたがBチームが勝ちました。
普段から料理をしない人も、チームの仲間が支えながら料理に参加でき美味しいものも食べられて良かったと思います。
↑下の皿がそれぞれAチームとBチーム
上の二品は鉄人の料理
また現在、オンライン見学も受け付けております。
どうぞ、お気軽にご連絡ください（担当：磯、田渕）
電話：０８６－２１２－１１００（月～金 ８:３０～１７:３０）