【倉敷校】餃子作りをしました
こんにちは。ハートスイッチ倉敷校利用者のI です。
7月16日水曜日に僕を含めた利用者4名とスタッフさん1名で倉敷校で餃子をつくりました。今回は皮から餃子を作りました。
皮を小麦粉と水で作って、こねて丸めたりしました。丸めたものをさらに小さく切り分けてへらを使って薄く伸ばす作業をしました。
餡を作る工程はキャベツを切ったり、こねたりする作業がありました。
皮から作って具材を包む作業で中身が飛び出たりしないようにするのが大変でした。
今回は水餃子と焼き餃子を作りましたが、どちらも美味しく仕上がって嬉しかったです。
焼きたてだとさらに美味しかったです。
また、何か作ってみたいです。
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