こんにちは！ハートスイッチ倉敷校の生徒です。ついに令和元年始まりましたね。
そこで今回は令和最初の調理プログラムの模様をお届けします。
今回はＧＷ企画ということもあり、おいしいパフェと温かい野菜スープ・野菜ミニミニミニサラダを作りました。その様子を座談会形式でお届けしたいと思います。
～～～パフェ班～～～
生徒A「白玉粉と黒豆でパンダの顔作るよ」
スタッフA「パンダの顔失敗したー(*￣0￣)/」
生徒B「どれぐらいの大きさがちょうどいいかな？」
生徒A「パンダの顔でけたー」
生徒B「わーかわいいねー！」
生徒A「まだまだ作るよ」
一方・・・
生徒C「パフェに飾り付ける白桃切るよ」
生徒C「缶詰のシロップおいしそう・・・」ｼﾞｭﾙﾘ
生徒D「やめときなさいって」
白桃を切った後バレないように本当に飲んだという・・・
そのころスープ＆サラダ班は・・・？
スタッフB「今朝農園で取れた新鮮な野菜だよーみんな切ってねー」
生徒E「うおおー！がんばって切るぞー」
生徒F「野菜より肉のほうが比率多いような・・・？」
生徒G「・・・・」ｻﾞｯｸｻﾞｯｸ
スタッフB「思いのほか早く終わったから映画見るよー」
生徒E・F「映画おもしれー」
生徒G「・・・・（面白いっすね）」
～～～パフェ班～～～
生徒A「素材はできたからそろそろ飾りつけかな」
スタッフA「実は飾りつけ用にアイス（バニラ・抹茶）にチョコ菓子買ってたんですよー」
生徒B「うわー飾り付け用のカラースプレーたくさんあるー。何使おうかなー」
生徒C「アイスとカラスプでどう飾り付けよう？」
生徒D「うーん、本能のおもむくままでいいんじゃない？」
生徒A・B・C・D「パフェできたー」
スタッフA「生徒Aさんのパフェかわいいですねー女子力高いですねー私にはないですが・・・」
生徒Ｃ「アイスがすぐ溶ける・・・」Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
スタッフＡ「溶けないうちに早く食べましょう！」
一同「いただきまーす！」
スタッフＢ「野菜スープなどいろいろできたよー」
生徒Ｂ「いいにおい～」
一同「もう一度いただきまーす！」
一同「おいし～い！！！」
生徒Ｃ「お口の中で生クリームとアイスがとろけ絶妙なハーモーニーを奏でる・・・これは味の宝石箱やー！」
生徒Ａ「野菜もおいしい♪」
生徒Ｇ「・・・（美味そう）」←ダイエット中につき食べられない
スタッフＡ「そういえば生徒Ｅさん、Ｆさん、映画はどうでしたか？」
生徒Ｅ・Ｆ「・・・・・」←おいしすぎてそれどころじゃない
どうやらパフェ企画は大成功で終わったみたいです♪
こういう協力しながら楽しく調理できるのもハートスイッチ倉敷校の魅力の一つです。
ハートスイッチ倉敷校 生徒
こんにちは
ハートスイッチ倉敷校の生徒です
現在、船穂にある高齢者向け住宅「ぶどうの家」で
洗濯物などの衣類整理の実習を行っています
入居者の居室にお邪魔して、洗濯物をしまったり、
違う人の衣類が紛れこんでいないか、名前をチェックしています
４月２３日
いつもは３人一緒に同じ部屋で作業していたのですが
効率を上げるために、１人で１部屋を行うことにしました
作業を終えて、部屋を出たところ
ドタドタと音がして、職員の方が駆け寄ってきました
室内の電灯スイッチと間違えて
ナースコールのボタンを触っていたのです((+_+))
平謝りして帰りましたm(__)m
ハートスイッチ倉敷校生徒
こんにちは
ハートスイッチ倉敷校の生徒です
現在、船穂にある高齢者向け住宅「ぶどうの家」で
洗濯物などの衣類整理の実習を行っています
入居者の居室にお邪魔して、洗濯物をしまったり、
違う人の衣類が紛れこんでいないか、名前をチェックしています
４月２３日
いつもは３人一緒に同じ部屋で作業していたのですが
効率を上げるために、１人で１部屋を行うことにしました
作業を終えて、部屋を出たところ
ドタドタと音がして、職員の方が駆け寄ってきました
室内の電灯スイッチと間違えて
ナースコールのボタンを触っていたのです((+_+))
平謝りして帰りましたm(__)m
ハートスイッチ倉敷校生徒
こんにちは。ハートスイッチ岡山南校の生徒Ａです。
5月16日にイチゴの収穫を行い、園芸班のメンバーでいただきました♪
イチゴは昨年度の園芸班が植えたもので、1年ちょっとかけて実をつけてくれました。
歯ブラシを使ってイチゴを受粉させたり、虫よけをして虫が来ないようにしたりと大切に育てていた結果、5月16日に現園芸班と旧園芸班と園芸班担当のスタッフが食べられる6粒のイチゴを収穫できました！
もちろん、まだ青いですがイチゴは元気に実をつけています♪
なので、これからもイチゴを収穫できると思うとワクワクしてしまいます♪
赤く色づいたイチゴを収穫できました！
収穫できたイチゴの実は良い香りで、とても美味しかったです。
メンバーで「おいしいね」「あまいね」とわいわいしながら食べたので、余計に美味しく感じられたのかもしれません♪
イチゴの甘さに笑顔になりました！
一年かけて育てて食べるイチゴ！お世話有難うございます！
イチゴをほおばって笑顔になりました！
笑顔でイチゴの感想を話し合いました！次に収穫できるイチゴが楽しみですね♪
現在イチゴの他に野菜班で、トマト・枝豆・ゴーヤを育てていますので、イチゴの収穫が終わっても夏野菜を収穫できる楽しみが待っていますが、やはりイチゴなどのあまーい収穫があると嬉しいですね。
水やり当番の朝に、イチゴのプランターをチェックすると淡く色づいているイチゴが数粒あったので、次の収穫も楽しみです♪
ハートスイッチ岡山南校の生徒Ａより。
こんにちは。ハートスイッチ岡山南校の生徒Ａです。
5月16日にイチゴの収穫を行い、園芸班のメンバーでいただきました♪
イチゴは昨年度の園芸班が植えたもので、1年ちょっとかけて実をつけてくれました。
歯ブラシを使ってイチゴを受粉させたり、虫よけをして虫が来ないようにしたりと大切に育てていた結果、5月16日に現園芸班と旧園芸班と園芸班担当のスタッフが食べられる6粒のイチゴを収穫できました！
もちろん、まだ青いですがイチゴは元気に実をつけています♪
なので、これからもイチゴを収穫できると思うとワクワクしてしまいます♪
赤く色づいたイチゴを収穫できました！
収穫できたイチゴの実は良い香りで、とても美味しかったです。
メンバーで「おいしいね」「あまいね」とわいわいしながら食べたので、余計に美味しく感じられたのかもしれません♪
イチゴの甘さに笑顔になりました！
一年かけて育てて食べるイチゴ！お世話有難うございます！
イチゴをほおばって笑顔になりました！
笑顔でイチゴの感想を話し合いました！次に収穫できるイチゴが楽しみですね♪
現在イチゴの他に野菜班で、トマト・枝豆・ゴーヤを育てていますので、イチゴの収穫が終わっても夏野菜を収穫できる楽しみが待っていますが、やはりイチゴなどのあまーい収穫があると嬉しいですね。
水やり当番の朝に、イチゴのプランターをチェックすると淡く色づいているイチゴが数粒あったので、次の収穫も楽しみです♪
ハートスイッチ岡山南校の生徒Ａより。
こんにちは！ハートスイッチ倉敷校の生徒です。
最近ハートスイッチ倉敷校ではフリータイムなどの時間で調理プログラムを行っています。以前も様々な食品をこの時間で料理してきました。そして今回はスナップエンドウを使用した料理を行いました。
その名もなんと、！スナップエンドウのウインナー＆ベーコン炒め
↑名前長いですね(笑)
スナップエンドウだけを炒めてマヨネーズをかけてもおいしいのですが、スタッフさん曰く
「野菜を食べたくない利用者さんにも食べてもらいたい」とのこと。
スナップエンドウのマヨネーズがけも十分おいしいと思うのですが・・・
しかもお肉ばかり利用者さん食べそう・・・
～～～～～～調理～～～～～～～ まずはエンドウのスジ取りを行いました。
小さいエンドウはなかなかスジが取れなくて大変！
というより、数ミリしか取れませんでした。
逆に大きいエンドウは最後の方までスジがスルスルと剥けてキモチイイ！
農園で収穫したエンドウの数がかなり多く、調理の半分ぐらい時間をヘタ取りに費やしました。
私はスジ取りをたくさんしていたので、他の利用者さんがしていた作業はそれほど覚えておりません。ご了承下さい。
たしかウインナーとベーコンを切っていたのは覚えています。
一通り具材を切り終えると倉敷校自慢のホットプレートにオリーブオイルを塗り（さすがに某番組みたいにはかけません）、炒めます。ジュッーといういい音がします。おもわずよだれがでそう・・・
～～～～～～完成！！～～～～～
とってもおいしそうですね。お肉とエンドウの比率はバラバラですが・・・
利用者の方に食べてもらったところ、おいしいと好評でした。
私も食べましたが、エンドウの味がよくでてました。お肉もおいしかったです
この調理を通じて。最初のスジ取りは大変だったのですが、完成した料理を食べると、とてもおいしく満足しました。みなさんもつらい作業や課題に取り組むときは、終わったあとの達成感やご褒美を想像しながら取り組むと作業や課題が捗ると思います。
ハートスイッチ倉敷校 生徒
こんにちは！ハートスイッチ倉敷校の生徒です。
最近ハートスイッチ倉敷校ではフリータイムなどの時間で調理プログラムを行っています。以前も様々な食品をこの時間で料理してきました。そして今回はスナップエンドウを使用した料理を行いました。
その名もなんと、！スナップエンドウのウインナー＆ベーコン炒め
↑名前長いですね(笑)
スナップエンドウだけを炒めてマヨネーズをかけてもおいしいのですが、スタッフさん曰く
「野菜を食べたくない利用者さんにも食べてもらいたい」とのこと。
スナップエンドウのマヨネーズがけも十分おいしいと思うのですが・・・
しかもお肉ばかり利用者さん食べそう・・・
～～～～～～調理～～～～～～～ まずはエンドウのスジ取りを行いました。
小さいエンドウはなかなかスジが取れなくて大変！
というより、数ミリしか取れませんでした。
逆に大きいエンドウは最後の方までスジがスルスルと剥けてキモチイイ！
農園で収穫したエンドウの数がかなり多く、調理の半分ぐらい時間をヘタ取りに費やしました。
私はスジ取りをたくさんしていたので、他の利用者さんがしていた作業はそれほど覚えておりません。ご了承下さい。
たしかウインナーとベーコンを切っていたのは覚えています。
一通り具材を切り終えると倉敷校自慢のホットプレートにオリーブオイルを塗り（さすがに某番組みたいにはかけません）、炒めます。ジュッーといういい音がします。おもわずよだれがでそう・・・
～～～～～～完成！！～～～～～
とってもおいしそうですね。お肉とエンドウの比率はバラバラですが・・・
利用者の方に食べてもらったところ、おいしいと好評でした。
私も食べましたが、エンドウの味がよくでてました。お肉もおいしかったです
この調理を通じて。最初のスジ取りは大変だったのですが、完成した料理を食べると、とてもおいしく満足しました。みなさんもつらい作業や課題に取り組むときは、終わったあとの達成感やご褒美を想像しながら取り組むと作業や課題が捗ると思います。
ハートスイッチ倉敷校 生徒
こんにちは。ハートスイッチ岡山南校です。
平成31年最後の一週間ですね。
気温が高く、急いで夏服を引っ張り出したり、扇風機を出してきたりとバタバタしている生徒Aです。
4月9日から今年度の園芸班に入りました♪
ホームセンターで土や肥料、苗を買ってきたときの画像です★
マリーゴールドをプランターへ移し替えしました★
野菜班と花班にわかれ、野菜班ではゴーヤ・トマト・枝豆を。花班ではマリーゴールド・ナデシコを。
それぞれ選び、畑とプランターに植えて育てています。
野菜は今から花が咲き、実をつけるのが楽しみです♪
マリーゴールドとナデシコはそれぞれ可愛らしい花が咲いており、水やりの際についつい頬がほころんでしまいます♪
玄関前にマリーゴールドのプランターとナデシコの鉢植えを置いています★
家で親が育てているのを手伝ったりはしたことがありましたが、自分で花を選び、ホームセンターで苗を探し、植え替えをして水を与えるということは無かったので、とても楽しく感じられます。
自分で選んだ植物の育て方を調べ、他の方にも分かるようにテキスト化するのも新鮮で楽しかったです。
昔、とある番組で心理カウンセラーの方が「園芸は心を育て、豊かにしてくれます」と言われたことを思い出し、「確かに土に触れ、植物に触れていると心が癒されているように感じるな…」と思いながら、水やりをしています。
これから暑くなるので、暑さに負けず、雨にも負けず、頑張って園芸を続けていきたいと思っています。
ハートスイッチ岡山南校の生徒Aより。
野菜はこれからが勝負！暑さや虫などに負けず、美味しい野菜を育てていきたいです😋